Альвеографом - прилад для комплексного дослідження якості борошна

альвеографом сучасний технологічний прилад, що випускається компанією Сhopin Technologies для комплексного визначення якості борошна. За допомогою цього універсального приладу Ви зможете визначати такі необхідні показники якості зерна / борошна, як: Параметр Р позначає пружність тесту, тобто його здатність протистояти деформації; Параметр L позначає максимальний об'єм повітря, який міхур тесту може утримувати, і вказує на еластичність тіста; Параметр I.e. відповідає індексу еластичності; Параметр W вказує на загальну енергію деформації або так звану хлібопекарську силу борошна. Додаткову інформацію ласка дивіться на нашому сайті http://www.soctrade.in.ua/equipment/shop/the-alveograph-device-for-integrated-research-quality-flour/ </ p>